Kahve Tadım Sanatı

Kahveyi bir uzman gibi değerlendirmek için bu tekniği deneyin.

Tadım, istisnai bir kahve hazıramanın hayati bir parçasıdır. Kalite kalifikasyonlarımızı değerlendirmenin yolu: kremamsı doku, gövde, kadifemsilik ve aroma yoğunluğu.

"Nespresso'nun uzmanları, hassas bir kavurma ve koklama süreci üzerinde çalışarak, kahvenin özelliklerini hızlı bir şekilde değerlendirip, yüksek standartlarımıza ulaşıp ulaşmadığını görebilir.

Bu hem bilim hem de sanattır, ancak iyi ile kötüyü birbirinden ayırt etmek için on yıllık bir tecrübeye ihtiyaç yoktur.

Bir fincan kahveyi nasıl ayırt etmek gerektiğini öğrenmek isterseniz aşağıda size önerdiğimiz 3 adımı takip edin.

Kahve tadımı, hem bilim hem sanattır.

01 KREMAYI İNCELEYİN

Kremanın, kahve yüzeyindeki köpük tabakası düzgün ve pürüzsüz mü? Kabarcıklar, ince, yoğun küçük ve çok sayıda olmalıdır. Kabarcıklar genişse ve sadece birkaç tane varsa, kahve çok çabuk demlenmiş demektir. Kabarcıklar yoğunsa, kahve muhtemelen çok yavaş demlenmiş ve yanmış olabilir.

02 HIZLICA İÇİN

Fincanın üzerinden hissedilen aromaları koklayın. Nasıl kokuyor? Kokuları hafızanıza not edin karıştırın ve tekrar koklayın. Aromaların burun boşluğuunuza karışması için birkaç saniye geçtikten sonra tekrar koklayın. Koku ve tat çok yakın ilişkidir. Bu nedenle koku hakkında ki ilk görüşünüz kahvenin tadı hakkında karar vermenize yardımcı olur.

03 TESTİ DEĞERLENDİRİN

Kahve tadımının eğlenceli bölümü; şimdi büyük bir yudum kahve alın ve kahveyi hızlıca için, ağzınızda kendini açığa çıkaran aromaları hissedin. Böylece kahvenin kokusunu şimdi tam olarak alabilirsiniz. Kahve dokusundan ve tadından asiditesine ve aromatikliğine kadar her şeyi düşünün. Ve muhteşem lezzetini unutmayın.

Bu sadece kahve tadım methodu değil aynı zamanda başlangıç için güzel bir yöntem. Şimdi arkanıza yaslanın ve bir fincan kahvenin tadını çıkarın.

ETİKETLER
Kahve aroması Bilim Kahve süreçleri Tecrübe
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER MAKALELER
Başa dönün