Rosabaya de Colombia

Meyvemsi & Dengeli

VİDEOYU İZLEYİN

Kırmızı meyve notaları ve oldukça hafif asiditesi ile canlandırıcı Rosabaya kahvesi ile yolculuğa çıkın.

Çiftçiler, küçük köy çiftliklerinde, Cauca ve Nario'nun deniz seviyesinden yaklaşık 2.000 metre yüksekliğindeki küçük çiftliklerde kahve çekirdeği üretmek için kahve yetiştiriyorlar. Dağ havası, zirveleri ve sırtları ile fırtınaları kahve ağaçlarını aşarak önlerinden geçiyor.

Çiftçiler kahve çekirdeklerini elleriyle seçerler ve aromalarını yoğunlaştıracak bir şekilde işlerler. Kahve daha sonra 3.648 metre uzaklıktaki Paramo de Letras'a götürülür ve nakliye esnasında onu koruyan doğal bir buzdolabı bulunur. Kahveler meyvemsiliğini ve asiditesini ortaya çıkarmak ve geliştirmek için, meyve büyüklüğüne ve yoğunluğuna göre ayrı partiler halinde kavruluyor. Grand Cru kahve çeşitlerimizi keşfedin

Rosabaya de Colombia'nın İnanılmaz Yolculuğu

Rosabaya de Colombia

Meyvemsi & Dengeli
ETİKETLER
Kolombiya Kahve süreçleri Çevrecilik
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER MAKALELER
Başa dönün