INDONESIA
Master Origin Indonesia,Endonezya’dan alınan "nemli ortamda işlenmiş % 100 Arabika çekirdeklerinden oluşur. Endonezya'lı çiftçiler nemli iklim nedeniyle kahvelerinin parşömenlerini ıslakken çıkarırlar. Sumatran kahve çekirdekleri gece boyunca mayalanmaya bırakılır, daha sonra el ile yıkanır ve bir gün sonra parşömenleri çıkarılır. Çünkü çekirdekler çok daha çabuk kuruyabilirler.Güneşin sıcaklığı çekirdekleri çabucak kurutur. Bu yöntem onlara özgüdür ve klasik Endonezya tadı - kadifemsi kalın,yoğun aromatik, iyileştirilmiş tütün notalarını üretir.
Master Origin Indonesia'nın ıslak gövdeli Arabika'sı, yalnızca benzersiz şekilde işlenen Fair Trade Arabika kahve çekirdeklerini içeriyor.
Filtrele
8/14
Fincan Boyutu
48.50TL
KAHVENİN KÖKENİ
Sumatralı kahve çiftçileri, kabuklu meyveleri çekirdeklerin bir gün boyunca mayalanmalarını beklediler. Sonra kahve parşömenlerini güneşten korumak için sardılar, çünkü güneş ışığı kahve çekirdeklerini hızlı bir şekilde kurutabilir. Bu hızlı kurutan yöntem, Endonezya kahvesinin tadını yaratır. Master Origin Indonesia, eşsiz şekilde işlenen ve Adil Ticaret Endonezya altında işlenen Arabika çekirdeklerini içeriyor.
KAVURMA
Kullandığımız kavurma işlemi, orta ve biraz daha kısa süreli olarak bölünmüş kavurma yöntemidir. Bu Sumatra kahvesine çok büyük miktarda aromatik notalar verir.
AROMATİK PROFİL
Benzersiz yöntemler Indonesia kahvesine eşsiz tadını verir. Master Origin Indonesia, ıslak işlenmiş Arabika çekirdekleri yoğun ve zengin, kadifemsi bir gövdeye sahiptir. Tütsülenmiş gibi kokan tütün notalarında vahşi ve tropikal odunsu aromaları duyacaksınız.