Scuro

Scuro

KAVRULMUŞ VE DENGELİ, SÜTLÜ TARİFLERİNİZ İÇİN. Kahve ile sütün yaratacağı mükemmel simyayı mı arıyorsunuz? Barista Creations serisinden Scuro'nun karakteristik aromasının süt ile buluştuğunda yakaladığı kusursuz uyumu keşfedin. Bu harmanı yaratmak için, kahve ile sütün birbiriyle nasıl etkileşime girdiğini titizlikle yakından inceledik. İlhamımızı kendi kavurma ve harmanlama teknikleri sayesinde kusursuz kahve & süt dengesini yaratan, güçlü ve dengeli lezzetlerin uzmanı olan Melbourne'lü baristalardan aldık. Biz de, bu ideal birliktelik için özel olarak Kolombiya ve Etiyopya Arabikalarını seçtik ve bunları ayrı ayrı kavurduk. Scuro ideal yoğunluğa sahiptir, böylece her yudumunuzda kavrulmuş kahve aromasının tadını, sütün lezzeti ile beraber hissedersiniz. Cappuccino olarak servis edilmesi önerilir (25 ml kahve ile 60 ml süt köpüğü). Latte Macchiato olarak da harika tarifler hazırlayabilirsiniz.

Fincan Boyutu
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15

48.11TL
KAHVENİN KÖKENİ
Farklı kökenlere sahip kahveler ile yaratılabilecek kaç harman var? Sayılamayacak kadar çok... Fakat her kahve süt ile aynı mükemmellikte uyum sağlayamaz. Bu yüzden işimizi şansa bırakmadık ve dünyanın farklı yerlerinde yaptığımız özel incelemeler sonucunda Scuro için özel olarak Kolombiya ve Etiyopya Arabikalarını seçtik. Bu iki Arabikanın birleşimi ile oluşan keskin aroma süt ile buluştuğunda, kusursuz dengeye sahip ahenkli bir lezzet harmonisi sunar.
KAVURMA
Kavurma sanatının sırrı ideal sıcaklık, kavurma süresi ve çekirdeklerinin renginin arasındaki özel dengede saklıdır. Bu aynı zamanda kahve ile sütün büyüleyici buluşmasını sağlamanın da anahtarıdır. Scuro'nun süt ile eşsiz bir harmoni yaratmasını arzuladık ve bunun için farklı kavurma tekniklerine ihtiyacımız olduğunu gördük. Harmanın bir kısmını uzun süre ve yoğun bir şekilde kavururken diğer kısmını da çok daha hızlı ve hafif şekilde kavurduk. Bu iki farklı tekniğin birleşmesiyle, kavrulmuş aroması süt ile buluştuğunda dengeli bir lezzet ve mükemmel uyum yakalayan bir harman yarattık.
AROMATİK PROFİL
İlhamımızı kendi kavurma ve harmanlama teknikleri sayesinde kusursuz kahve & süt dengesini yaratan, güçlü ve dengeli lezzetlerin uzmanı olan Melbourne'lü baristalardan aldık. Barista Creations serisinden Scuro, yoğun bir kahvenin süt ile buluştuğunda lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden mükemmel bir harmoni yaratabileceğini gösteriyor. Scuro'yu tasarlarken kavurma işlemini, kahve tadını ön plana çıkaracak şekilde gerçekleştirdik. Scuro'nun güçlü aroması ile sütün hafif tatlılığının birleşimini, lezzetli ve yoğun bir Cappuccino veya Latte Macchiato tarifleriniz için kullanabilirsiniz. Ayrıca Scuro'yu normal süt veya tercih ettiğiniz yulaf sütü, soya sütü veya hindistan cevizi sütü ile deneyimleyebilirsiniz.